Linssoppa med ingefära

den 1 november 2011

Nu när det är höst och det blir kallare väder så är det alltid gott med soppa! Min syster lagade en jättegod linssoppa med ingefära till mig. Hon stekte lök, morötter och lite kålrot. Efter det hällde hon på en liter vatten och stoppade i 2 grönsaksbuljong-tärningar. När det fått koka ihop tillsatte hon en bit ingefära och röda linser som fick koka till det var färdigt. Hon använde stavmixern och gjorde en halvslät soppa, men det går bra att äta som den är. 

 

/Moa Sjölander, Nutritionist.

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera


Vill du kommentera blogginlägg? Registrera dig och logga in!


Behåll mig inloggad


Senast i bloggen

Visa hela bloggen >